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【天水日报】张志林 擀面杖舞进西安城
威尼斯赌场  www.zjc.gov.cn 时间:2019-03-13 10:09:38 来源:天水日报 作者:通讯员 窦苗苗 编辑:
 

张志林 擀面杖舞进西安城  
  20多年投入近200万用于慈善事业

    在西安市著名的小吃美食街回坊,有许多张家川人在那里创业,连五乡四合村张志林就是其中的一位。他和妻子在创办了“芳芳特色手工面”,经营320多种手工面。由于夫妻俩诚信经营,手工面劲道好吃,受到顾客的好评;因张志林热心于社会公益慈善事业,被陕西省相关媒体采访报道。

  近日,笔者来到位于庙后街西仓南巷的“芳芳特色手工面”店里时,今年52岁的张志林穿着围裙拿着两米多长的擀面杖正甩着膀子擀面。

  “擀面是力气活。擀不匀,下到锅里煮的时候就会断开,砸的是自己的招牌。这擀面杖使着给劲儿,擀出来的面筋道。”张志林神秘地向笔者介绍自己的绝活。

  说起创业经历,苦中有乐。上世纪80年代,张志林夫妇初到西安,人生地不熟,在别人的餐馆打工学手艺,有了一定积蓄后,他们从摆马路摊开始做生意,先后经营过饺子、油糕、肉饼店。张志林是有心人,他发现西安人喜欢吃手工面,而市面上大多是机器面,于是他和妻子商量决定开一家手工面铺。1986年,他以妻子的名字向工商所申请注册了“芳芳特色手工面”店铺。他们热情周到的服务,逐渐在客户中赢得了良好的口碑,生意渐渐火爆。目前有员工15人,每天加工面粉50余袋,加工面条400公斤,供应辖区居民及150余家餐馆饭店。

  张志林夫妇心地善良,始终不忘做慈善。20多年来,把近200万元投入到爱心慈善公益活动中。自1996年开始捐资造福桑梓回报将家乡,回报社会。先后为连五乡四合村捐款5000元,救助当地困难群众300只羊,资助本村4名大学生每人4年的学费,为家乡的一位白血病患者资助1万余元,为家乡的饮水工程引资100余万元;同时还长期资助莲湖区贫困老人、西安大学生、贵州大学生,为当地的部分保洁人员长期免费提供手工面,为智障残疾人、阳光家园的孩子免费供应手工面,对店内员工的孩子上学、入托都给予长期资助……由于其长期热衷公益,被西安市莲湖区慈善协会评为“慈善助残爱心单位”、被西安晚报评为“十佳爱心人士”、被陕西三秦都市报评为“慈善爱心大使”。他们夫妇的慈善爱心事迹受到央视的关注,曾被邀请参加了“向幸福出发”栏目。

  “一人富了不算富,小康路上,我们要携手共同发家致富。张家川是我热爱的故乡,我要和家乡的父老乡亲一同脱贫攻坚奔小康。”张志林如是说。

  张志林的员工大多数都来自于张家川,开店近30年,员工前前后后有四五百人了,大多都是张家川人。有的员工在这里学会手艺,有了一定的人脉关系后就自己创业了,发展都很不错。一位来自恭门镇的员工告诉笔者,他现在每天的工作主要是骑着电动车送面,每月收入3000多元。

  谈起家乡的发展变化,张志林伸出了大拇指点赞,他说现在家乡也通了火车,每个村子都是水泥路,人们的衣食住行都发生了很大的变化。他希望在新时代的背景下,家乡的父老乡亲在党的好政策的指引下,奋力拼博,全面建成小康社会。
 

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